スタッフ日記

ベジカフェveggie cafe

2013.08.10

四条大宮にベジカフェがオープンしました。
べジveggie=完全菜食主義のことで、
動物性食品は一切使っていないとのこと。
お肉はもちろん、卵や牛乳等不使用です。

私はピタサンドのハンバーグを注文しました。
牛蒡と豆腐で作られていて牛蒡の良い香りが漂っています。
そして、ソースとマヨネーズは自家製!
マヨネーズは通常の卵と油の代わりに
豆腐とヴィネガーで作られています。
お肉を使われていると言われれば信じてしまいそうなお味です。



そのほかにもファラフェル(ヒヨコマメのコロッケ)や
卵を使っていないスパニッシュオムレツなどあります。

猪熊通りのモリタ屋さんのすぐ近くです。
ベジタリアンの方、ダイエット中の方、
一度行ってみてはいかがですか?

veggie cafe
京都府京都市中京区錦猪熊町537

There is a new cafe named Veggie cafe at Shijo Omiya.
They serve veggie foods such as hamburger, omlet, and falafel.

I tried hamburger of pita bread.
Of course it is not made with meat, agg, and oil.
Especially, the sauce and mayonase are home made.
The mayonase is made from vinegar and soy beans.
It tasted really good and was healthy.

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