スタッフ日記

実は京都は全国2位!

2014.09.08



本当は「全国1位!」ってタイトルで記事を書く気満々だったのですが、改めて調べなおしてみると、現在は神戸にその座を奪われて2位に甘んじておりました・・・。



 



もうお気づきの方もいらっしゃるかもしれませんが、これ、パンの消費量の話なんです。でも意外だと思いませんか?その他西日本は全国的に見てパンの消費量が多い地域が目立ちます。歴史的に考察すると、新し物好きで抵抗なく異文化を受け入れる気質の強い関西勢が、明治以降にすんなりとパン食を受け入れたことが大きいそうです。京都はただ「古き良き」だけではないのです!



 



というわけで今回はパン屋さんのご紹介です。パンの「進々堂」さんと言えば京都では有名なお店で、各地に出店されていますが、その一つが京福電鉄の四条大宮駅にあります。小さなブースで駅前に構えているのですが、種類も豊富で思わず目移りします。

私は新しいパン屋さんに行くと、必ずカレーパンを買うのですが、ここのカレーパンは具の味がしっかりと生きていて、パンの中にしっかりと「カレー」があるなと感じます。カレーパンの具としてではなく、カレーとして存在している感じです。



 



その他色々あるのですが、今回はちょっと趣向を変えて、ここで取り扱っているラスクもご紹介したいと思います。写真は黒糖ラスクですが、最初は「素朴で控えめな甘さだな」と思ったくらいなのですが、ちょっと経つと「もう一個」といった感じでどんどん後を引き、優しいながらも力強い甘みが口の中に広がります。

そしてもう一つ、黒七味ラスクというのもあるのですが、これはもうスイーツではなくおつまみです!祇園の名店原了郭の名物黒七味を使ったラスクで、ぴりりと辛いその刺激がビールをどんどんお腹に呼んでいきます。

実は食べ終わった後に写真を撮っていなかったことに気づいてしまいました。申し訳ありません・・・。



 



これから秋の足音が近づき、嵐山散策もしやすくなってきます。駅前の進々堂さんでパンやおやつを買って、それを片手にぶらぶらなんて素敵じゃありませんか?ぜひお試しあれ!


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